| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 929克 | 番茄香菜面疙瘩汤热量/卡路里1333千卡 | |||

1、番茄切丁,追求完美的人也可以开水烫后去了皮再切。

2、鸡蛋打散

3、面粉慢慢加入水,边加边用筷子搅拌成图上雪花片状

4、热锅放少量油,(我用的玉米油)倒入番茄炒出红油

5、如果觉得喜欢甜一点加点番茄酱接着翻炒几下也行。加黄瓜,翻炒几下,加三碗水煮开。

6、慢慢倒入面疙瘩,边放边搅拌

7、鸡蛋倒进去,快速搅开形成蛋花,锅开后放盐,鸡精,撒香菜

8、再次开锅,完成!
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强免疫力、祛雀斑、抗衰老等功效;可与豆腐、鲫鱼、西葫芦搭配;与海蟹、草鱼、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效;可与青椒、小米、桂圆搭配;与糖精、雪莲果、地瓜相克,同食可能会引起不适;
小麦面粉的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补虚损、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗感冒、促进消化、帮助消化等功效;可与羊骨、黄豆、胡萝卜搭配;与猪肝、猪肉、排骨相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、杀菌、清污解毒等功效;与赤豆、红豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
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