| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫甘蓝 | 克 | 29千卡 | 19千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 姜黄粉 | 克 | 4千卡 | 42千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 红曲粉 | 克 | 40千卡 | 395千卡 | ||
| 茼蒿 | 克 | 144千卡 | 36千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 豆腐干 | 克 | 266千卡 | 140千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 7千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 1696克 | 彩虹包子热量/卡路里2458千卡 | |||

1、紫甘蓝、黄瓜、胡萝卜分别用原汁机榨汁备用。

2、分别用三种蔬菜汁和姜黄粉、红曲粉和面,发5个面团。

3、茼蒿择洗干净备用

4、一条豆干切丁,放姜丝、酱油煸炒,另一条豆腐干切丁备用,木耳泡发好洗干净切丁备用。茼蒿用盐揉搓后挤出水分备用。将准备好的食材,加入食盐,鸡精,胡椒粉等调味。

5、饧发好的面团依次擀成薄片叠加在一起,每种颜色叠加之前涂抹清水,以便更好的黏连。

6、颜色是不是很漂亮呢!

7、把叠加好的面饼卷起来,卷啊卷……备用

8、分割好的面团擀皮,是不是有点抽象画的感觉……准备包包子

9、包好的包子在锅中饧10分钟,开火冒气之后蒸6分钟即可,关火后5分钟,再开锅。

10、包好后,蒸好前。

11、美味诱人的五彩包子是不是很有食欲呢

12、素食一样很美味。

13、多余的面团蒸彩虹馒头是不是一样美味诱人呢
紫甘蓝的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防感冒、杀虫止痒、减肥等功效;可与紫菜、鲤鱼、木耳搭配;与苹果相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脑安神、生津止渴、抗肿瘤等功效;可与木耳菜、土豆、虾米搭配;与杨梅、樱桃、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、防癌、润肺祛痰等功效;可与鳕鱼、圆白菜、西瓜搭配;与山楂干、山楂、红枣相克,同食可能会引起不适;
姜黄粉的热量42千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含铁;具有化湿辟秽等功效;
红曲粉的热量395千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;
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