| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 马苏里拉芝士 | 克 | 403千卡 | 328千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 肉豆蔻粉 | 克 | 3千卡 | 131千卡 | ||
| 总量 | 829克 | Quiche热量/卡路里3748千卡 | |||

1、将黄油半融化与面粉均匀揉合成这样

2、倒入牛奶适量(根据面粉柔和度能将面粉揉成型就够了)然后将面团分成两部分平铺进模型

3、将饼底戳满出气孔

4、打入三个鸡蛋与200ml牛奶、200ml淡奶油混合。然后分别混入胡椒、肉豆蔻和盐。

5、将炒好的蔬菜和肉平铺在中间

6、均匀倒入鸡蛋混合液

7、然后铺上芝士

8、入烤箱上下180度一个小时
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、加饱腹感、均衡营养等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善睡眠、养颜、美容养颜等功效;可与黑豆、桃、蜂蜜搭配;与桔子、雪莲果、酒相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有大便秘结、保护眼睛、治便秘等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、健脑益智、延缓衰老等功效;可与羊排、玉米、桂圆肉搭配;与桔子、柿子、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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