| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸脯肉 | 克 | 333千卡 | 133千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 481克 | 鸡米花热量/卡路里905千卡 | |||

1、鸡脯肉洗净切成小块

2、用吸水纸把水份吸干,尽量没有水。然后加盐、料酒、胡椒粉,拌匀腌制10到20分钟。

3、腌制好的鸡肉拌上淀粉。

4、把裹好淀粉的鸡肉放在鸡蛋液里裹一下然后放进面包糠里裹一下。

5、入油锅炸,炸到金黄色盛出。

6、和快餐店的一样好吃。
面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进排便、降血脂、促进肠胃蠕动等功效;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益气生津、和胃、预防便秘等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、预防癌症、延缓衰老等功效;可与香椿、西红柿、生菜搭配;与鹅蛋、田鸡、糖精相克,同食可能会引起不适;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有发汗、促进消化、增进食欲等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、促进消化、祛除腥膻之味等功效;与红豆、红豆沙、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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