| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌鸡 | 克 | 555千卡 | 111千卡 | ||
| 虫草花 | 克 | 146千卡 | 292千卡 | ||
| 总量 | 550克 | 虫草花炖乌鸡热量/卡路里701千卡 | |||
 热量701千卡,相当于开会467分钟消耗的热量90 | |||||
1、原料图片
2、乌鸡洗净，剁成块
3、虫草花用温水浸泡回软，洗净
4、乌鸡放清水中煮沸，捞出洗净鸡块表面浮沫
5、砂锅加清水放入乌鸡、葱、姜、料酒、胡椒粉，小火炖40分钟，再放入虫草花继续炖20分钟，加盐、鸡精调味
6、好了
乌鸡的热量111千卡（每100克）；具有滋阴清热、健脾止泻、滋补等功效；可与蒜薹、芸豆、糯米搭配；与虾、皮皮虾、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
虫草花的热量292千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有滋润喉咙、治疗高血压、预防高血压等功效；
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