食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
卞萝卜 | 克 | 135千卡 | 27千卡 | ||
香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
腐乳 | 克 | 43千卡 | 133千卡 | ||
腐乳 | 克 | 27千卡 | 83千卡 | ||
腐乳 | 克 | 202千卡 | 630千卡 | ||
腐乳 | 克 | 37千卡 | 116千卡 | ||
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
总量 | 1096克 | 萝卜素丸子热量/卡路里1561千卡 | |||
热量1561千卡,相当于扭腰263分钟消耗的热量356 |
1、卞萝卜擦丝,用热水焯一下去除部分辛辣味
2、葱姜蒜香菜切好备用
3、焯水后的萝卜丝切几下,便于炸制成型
4、葱姜蒜香菜腐乳与萝卜丝搅拌均匀
5、加面粉搅拌均匀,面粉量根据萝卜多少定
6、锅中坐热油
7、下挤好的丸子炸制
8、成品
卞萝卜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有醒脾和中、和胃调中、发汗透疹等功效;可与胡萝卜、虾、羊骨搭配;与猪里脊肉、火腿、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、滋阴补阳、减肥等功效;可与瘦牛肉、冬菇、牛肉松搭配;与豆腐丝、密云小枣、苦细叶生菜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助阳、增进血行、驱散寒邪等功效;可与海蟹、牛肉、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防感冒、消食理气、帮助消化等功效;可与排骨、武昌鱼、粳米搭配;与鸡翅、草菇、芒果相克,同食可能会引起不适;
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