| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 421克 | 土豆饼热量/卡路里341千卡 | |||

1、土豆洗净去皮刨丝 放入碗中

2、把鸡蛋 一汤勺面粉 小勺五香粉 盐 放入土豆丝中拌匀成糊状

3、平底锅烧热 锅底擦油

4、把面糊放入锅中摊成片状

5、两面煎制金黄 盛盘
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、美容护肤、降糖降脂等功效;可与肥牛、豆角、醋搭配;与樱桃番茄、西红柿、柿子相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、润肺利咽、清热解毒等功效;可与海虾、银鱼、玉米搭配;与菠萝、鹅蛋、柿子相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、抗癌、降血压等功效;
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