| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 619克 | 豚骨拉面热量/卡路里1248千卡 | |||

1、猪腿骨先用开水烫15分钟 然后捞出 目的是去腥~ 然后换水 煮 加入 葱姜蒜 料酒 一点点白醋 目的也是去腥 大概7,8个小时 烫就自然成白色

2、五花肉去皮 用细线 把它五花大绑 之后 放入锅里煎 各个面都要煎到位 然后 加入冰糖 浓口酱油 味琳炒 待炒香变色 加水煮 放葱姜蒜 五香粉 料酒 浓口酱油 一直炖 大概两个小时 越久越入味

3、煮好的猪肉卷

4、切片

5、煮玉米 然后把玉米立起来 用刀子把玉米切下来

6、这一步也很关键 炒肉碎 ~ 放一点点油 然后放入肉碎 加蒜末 豆瓣酱 甜面酱 料酒 料酒 炒熟后装盘待用

7、调制味增汤 高汤里放一点味增 一点味琳 一点浓口酱油 然后放面 玉米 肉碎 鸡蛋 最后来点葱花

8、我的完美晚餐就这么搞定了 很费事费时 但是结果也是很满意的 !
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有益精气、和血、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有明目、保护肝脏、预防高血压等功效;可与牛膝、菜花、松子搭配;与扇贝、红螺、海螺相克,同食可能会引起不适;
海苔的热量177千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有延缓衰老、有利于生长发育等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、润肺利咽、滋阴润燥等功效;可与茼蒿、肥牛、银鱼搭配;与豆浆、茶叶、兔肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、减肥、缓疲劳等功效;可与腹部牛肉、肥牛片、牛头搭配;与密云小枣、卤豆腐干、脆豆腐相克,同食可能会引起不适;
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