| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆渣 | 克 | 130千卡 | 77千卡 | ||
| 辣白菜 | 克 | 56千卡 | 35千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 669克 | 豆渣辣白菜饼热量/卡路里1277千卡 | |||
 热量1277千卡,相当于越野摩托319分钟消耗的热量240 | |||||
1、加入豆渣，辣白菜丁，打入一枚鸡蛋，半小碗面粉，少许盐，搅匀。还可以按个人喜好加入胡萝卜丝土豆丝葱丝等等蔬菜。
2、不用加水，搅拌匀后用手揉巴掌大的饼，锅热以后放油，油温高一些后开始烙饼，边用铲子往下压饼并调整圆度，翻面至两面金黄即可。左面的饼就是成品图~
豆渣的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、降血压、补中益气等功效；
辣白菜的热量35千卡（每100克）；具有抗氧化、增强抵抗力、清热解毒等功效；可与海带、冬瓜、栗子搭配；与黄瓜、羊肝、兔肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、健脑益智、预防癌症等功效；可与羊排、辣椒、海虾搭配；与甲鱼 、地瓜、豆奶相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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