| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腰花 | 克 | 264千卡 | 96千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 雪菜 | 克 | 37千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 608克 | 雪菜蘑菇炒腰花热量/卡路里342千卡 | |||
 热量342千卡,相当于抄写149分钟消耗的热量138 | |||||
1、主要对半切开，把里面白色部分的筋膜清理干净
2、撕去表层的薄膜
3、用利刀先横向切，不要切断，切垂直方向片成片
4、片好的腰花加料酒、生抽、老抽，一小撮生粉抓匀，腌十五分钟
5、起油锅，大火将腰花片爆炒到断生盛出
6、再炒蘑菇片
7、蘑菇片炒软后加入雪菜翻炒均匀
8、最后放爆炒过的腰花片，翻炒十几秒就好，调少许盐和糖即可出锅。
腰花的热量96千卡（每100克）；具有补肾气、和肾理气、通膀胱等功效；可与茶树菇、豆芽、核桃搭配；与白萝卜、田螺相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防肿癌、促消化、帮助消化等功效；可与葱、鸡翅、小葱搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
雪菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有化痰止咳、减肥、解毒消肿等功效；可与冬笋、黄鱼、鸭肉搭配；与鳖肉相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
