| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 3千卡 | 32千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 奶酪 | 克 | 17千卡 | 85千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 699克 | 培根奶酪鸡肉卷热量/卡路里1107千卡 | |||
1、准备好各种食材
2、鸡脯肉用适量生抽黑胡椒和少量盐腌15分钟
3、腌制的同时可以把金针菇焯水,杏鲍菇切长条放入烤箱100℃,5分钟
4、腌制好的鸡脯肉放入电饼档煎,放少许油,煎至变色即可
5、杏鲍菇从烤箱取出,加适量耗油拌匀
6、取1条培根,依次码入杏鲍菇,奶酪条,切好的鸡肉条,金针菇,卷起来,放入铺有锡纸的烤盘中

7、烤箱220℃,上下火,预热10分钟,放入码好的培根卷,烤15分钟
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健脾、祛寒、消食等功效;
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效;与驴肉、鹌鹑、田螺相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗肿瘤、预防过敏、促进智力发育等功效;可与猪肚、西兰花、猪肝搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
奶酪的热量85千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B12,富含蛋白质;具有保护牙齿、保护眼睛、增强抵抗力等功效;与羊肉、菠菜、莴笋相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有增加食欲、帮助消化、促进消化等功效;
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