| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 147克 | 煎酿香菇热量/卡路里28千卡 | |||

1、准备好食材,虾蓉提前准备好,香菇提前泡发好

2、泡发好的香菇切成末和虾蓉放一起,加入生抽、老抽、盐、料酒、十三香沿着一个方向搅拌起筋,鲜香菇洗干净去柄

3、鲜香菇菌盖抹上一层干淀粉,将香菇虾蓉酿入

4、酿好的香菇放入不粘锅中煎至定型

5、锅中放油,烧热后加入辣酱、番茄酱炒香后加入清水,老抽、料酒煮开

6、放入煎好的香菇,将水烧开转中火焖煮

7、收干汁后起锅
鲜香菇的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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