| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | ||
| 辣白菜 | 克 | 21千卡 | 35千卡 | ||
| 黄豆芽 | 克 | 15千卡 | 30千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 16千卡 | 32千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 13千卡 | 33千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 10千卡 | 40千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 西葫芦 | 克 | 10千卡 | 16千卡 | ||
| 北豆腐 | 克 | 49千卡 | 81千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 辣椒粉 | 克 | 13千卡 | 263千卡 | ||
| 韩式辣酱 | 克 | 99千卡 | 197千卡 | ||
| 总量 | 1208克 | 韩式泡菜汤热量/卡路里1125千卡 | |||
 热量1125千卡,相当于堆木头225分钟消耗的热量300 | |||||
1、豆腐小块，西葫芦切片，香菇刻花切片都可以，大葱切马耳朵，洋葱切丝，大蒜切片，辣白菜切段，金针菇去蒂，黄豆芽洗净！
2、取一砂锅烧热，下10ml食用油烧辣，下洋葱，蒜片爆香！
3、注入高汤大火煮沸，下辣白菜，大酱，辣酱，慢慢将酱融化，下豆腐，香菇，大葱白，白糖，细辣椒粉，盐巴关盖小火煮五分钟！
4、改大火，依次下豆芽，金针菇，西葫芦煮半分钟关火，撒上葱绿即可！
5、可以开动了！
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋补、御寒、防哮喘等功效；
辣白菜的热量35千卡（每100克）；具有防衰老、养胃生津、通利肠胃等功效；可与栗子、鸭肉、鳜鱼搭配；与黄瓜、羊肝、山竹相克，同食可能会引起不适；
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补气养血、预防高血压、祛黑痣等功效；可与牛肉、鲫鱼、榨菜搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防过敏、降血脂、促进智力发育等功效；可与鸡肉、豆腐、西兰花搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、抗血栓、降低胆固醇等功效；可与带鱼、马蹄、鳕鱼搭配；与鹌鹑、西红柿、海虾相克，同食可能会引起不适；
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