茄汁牛肉丸豆腐汤的热量和减肥功效

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、促进康复、暖胃等功效；可与芋头、香菇、南瓜搭配；与鲶鱼、橄榄、橘子相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛雀斑、清热生津、清热解毒等功效；可与福寿鱼、菜花、卷心菜搭配；与皮皮虾、石榴、香菇相克，同食可能会引起不适；

嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有补中益气、清洁肠胃、补脾益胃等功效；可与鲅鱼、辣椒、西红柿搭配；与苦瓜、猪血、小葱相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛痰利尿、促进消化、消炎等功效；可与松子、羊排、小米搭配；与蜂蜜、小龙虾、河虾相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、降血糖、保护肝功能等功效；可与洋葱、五花肉、生菜搭配；与鸡肉、蜂蜜、大葱相克，同食可能会引起不适；