| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡脚 | 克 | 1043千卡 | 215千卡 | ||
| 蜜枣 | 克 | 546千卡 | 321千卡 | ||
| 桂圆 | 克 | 53千卡 | 71千卡 | ||
| 黄芪 | 克 | 52千卡 | 287千卡 | ||
| 白术 | 克 | 55千卡 | 343千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 淮山 | 克 | 91千卡 | 56千卡 | ||
| 总量 | 1594克 | 鸡脚爪靓汤热量/卡路里3994千卡 | |||
 热量3994千卡,相当于田径533分钟消耗的热量450 | |||||
1、把所有材料洗干净。猪骨泡除血水，再烧锅开水去腥。捞出洗干净，鸡脚去腥，捞出洗干净。黄豆前一晚泡好。
2、淮山去皮，一定要保护好手（不然很痒）切滚刀块。
3、所有材料加进锅里，水一定要加足了。（淮山、玉米、红枣、枸杞等最后放）大火烧开，用小火慢慢煲上两三个小时，加点胡椒在汤里一起煲，煲到三四个小时后加入玉米、淮山、红枣、枸杞.小火煲半个小时加点关火。
4、原图。图片没有任何加工。原味靓汤。不需要加盐。
鸡脚的热量215千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
蜜枣的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有宁心安神、益智健脑、增强食欲等功效；可与鹿茸、牛奶、薏仁搭配；与胡萝卜、玄参、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
当归具有润燥滑肠、调经止痛、补血等功效；可与桂圆、熟地、肉苁蓉搭配；
黄芪的热量287千卡（每100克）；具有利水消肿、降血压、保护心脏等功效；与杏仁相克，同食可能会引起不适；
桂圆的热量71千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有惊悸、补血、气血不足等功效；可与大米、莲子、甲鱼搭配；
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