| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | ||
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | ||
| 总量 | 1040克 | 家常炒饭热量/卡路里1311千卡 | |||

1、将所有食材切丁,鸡蛋打散备用

2、熟米饭

3、热锅放油,放洋葱、大蒜炒香,锅中打鸡蛋翻炒几迅速放米饭
2.放酱油、盐、花椒粉、孜然粉炒匀
3.放所有的配料炒匀,菜熟后出锅
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消除疲劳、通血脉、止渴等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
圆白菜的热量22千卡(每100克);具有补骨髓、润脏腑、益心力等功效;可与辣椒、胡萝卜、猪肉搭配;与黄瓜相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肝阴、润燥、解热毒等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、抗癌、增加食欲等功效;可与大米、西瓜、莴笋搭配;与山楂、白酒、苹果相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消炎、防癌、降血压等功效;可与玉米、小米、苹果搭配;与虾、蜂蜜、河虾相克,同食可能会引起不适;
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