| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪瘦肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 264克 | 尖椒肉丝面热量/卡路里439千卡 | |||
 热量439千卡,相当于开车220分钟消耗的热量120 | |||||
1、尖椒洗净切成丝；猪肉切成丝；蒜切成粒。
2、热锅温油，下入肉丝划炒，切的不好，勿笑我。
3、肉丝变色后，下入蒜粒炒香。保持中火就可以。
4、倒入尖椒丝，翻炒片刻。
5、调入少许酱油炒匀。
6、加入小半碗清水，煮开，加盐调味即可。
7、浇卤就做好了。
8、另外取锅煮好面，浇上做好的卤，拌匀就可以开吃了。
9、成品。
10、成品。
11、成品。
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、止消渴、润燥等功效；可与圆白菜、紫菜、白菜搭配；与菊花、菠菜、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、驱寒、燃烧脂肪等功效；可与羊排、鹌鹑、茄子搭配；与黄瓜、羊肝、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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