| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 71千卡 | 47千卡 | ||
| 猪瘦肉 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 豆角炒肉热量/卡路里664千卡 | |||
 热量664千卡,相当于跳台滑雪95分钟消耗的热量420 | |||||
1、猪瘦肉，洗干净，切片，放料酒、酱油、盐，腌制15分钟；
2、豆角洗干净，从二头去丝，切成1cm长度，切短比较容易煮熟；
3、热锅，倒油，放切碎的蒜头，爆香，加入瘦肉、姜丝爆炒；
4、加入豆角爆炒；PS：可以适量的加上一点点清水，这样炒的豆角容易熟，颜色也更翠绿、更加鲜嫩；
5、放盐，炒均，收汁即可；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气健脾、暖脾胃、利小便等功效；可与玉米、虾皮、鸡肉搭配；
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、补肾气、补虚等功效；可与白菜、山楂、芒果搭配；与豆类、海螺、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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