| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1383千卡 | 395千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 48千卡 | 48千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 1219克 | 茶香三鲜小笼包热量/卡路里3400千卡 | |||

1、猪肉剁成肉荣。

2、葱姜洗净切末。

3、再加上剩余的调料,顺着一个方向搅打上劲。

4、海虾洗净去壳。

5、将虾仁切成小粒。

6、放入肉馅中搅匀。

7、芹菜洗净剁碎,攥一下水分放入肉馅拌匀。

8、面粉中加入鸡蛋和绿茶粉。

9、加适量清水揉成面团。

10、盖上湿龙布醒10分钟。

11、再取出揉至三光。

12、将揉好的面加剂子擀成皮。

13、包成包子。

14、放入蒸锅中。

15、冷水上汽,旺火蒸10分钟即可。
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋肝阴、滋阴、润肠胃等功效;可与小白菜、大白菜、卷心菜搭配;与何首乌、海虾、杏相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有预防动脉硬化、治疗高血压、增强性欲等功效;可与海马、葡萄、豌豆搭配;与洋葱、红枣、葡萄相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛湿、清热解毒、养血补虚等功效;可与牛腩、花生、羊排搭配;与毛蛤蜊、甲鱼、黄豆相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、养心、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、预防动脉硬化、保护肝脏等功效;可与干贝、黄豆、明虾搭配;与豆浆、田鸡、豆奶相克,同食可能会引起不适;
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