| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 巧克力 | 克 | 884千卡 | 589千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 棉花糖 | 克 | 674千卡 | 318千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 521克 | 可可派热量/卡路里1997千卡 | |||
 热量1997千卡,相当于瑜伽799分钟消耗的热量150 | |||||
1、先将食材全部准备好，蛋清蛋黄分离
2、加入10克白糖到蛋黄搅匀备用
3、开始打发蛋白，剩余的白糖分三次加入。
4、打成奶油状即可
5、将蛋液加入蛋白中，用刮刀上下搅拌均匀，可以提前将烤箱预热。
6、取一个裱花袋将面糊装入，剪一个小口将面糊挤出，最好是圆的，大小均匀
7、放入烤箱，温度调至185°，上下盘加热，十五分钟即可
8、将烤好的小蛋糕坯，底部朝上再放入棉花糖，棉花糖最好是圆形的，温度200°上下盘加热，一分钟即可，把棉花糖烤软即可。
9、取出，再合上另一个蛋糕坯，轻轻一压就粘住了，全部弄好放一边备用
10、用电磁灶将水烧开，再调至小火将巧克力隔水溶化
11、搅拌至无颗粒状即可，再将派放入巧克力液快速裹好再用牙签扎起晾干即可
巧克力的热量589千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有预防癌症、降血压、治疗高血压等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防动脉硬化、保护肝脏等功效；可与肥牛、苋菜、桂圆肉搭配；与豆浆、田鸡、兔肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、增强免疫力、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、去酒毒、疗疮去酒毒等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
棉花糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有补充糖分等功效；
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