| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 肉馅云吞面热量/卡路里1339千卡 | |||

1、面粉里加入一个鸡蛋。用筷子拨动和面

2、同时还得加点温水,和成较硬的面团。现在还没有揉光,饧半小时,中间揉两次面团就会光滑

3、猪肉剁成茸,肉里加入姜末,胡椒粉,海鲜酱油,盐和植物油,搅拌上劲儿后加入剁碎的葱碎。

4、搅拌均匀。

5、面饧好,擀成大薄片

6、扇形折叠起来,切细条

7、抖开。

8、用现成的云吞皮,或者饧好的面留一块擀薄薄的,切成方形,放入肉馅

9、对折

10、两头下弯捏严,一次做好。

11、煮锅烧开水下入面条

12、煮开后下入包好的云吞

13、在煮开2分钟后,捞出面条,剩下云吞在煮个开

14、把云吞捞出来,点缀香菜和葱

15、我用的是家里现成的鸡汤,烧开。如果没有可以用水加调料调制

16、浇入碗中即可

17、很好吃哦。
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润燥、解热毒、止消渴等功效;可与芒果、莲藕、菜花搭配;与红螺、海虾、菠菜相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养心、养阴补虚、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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