八宝肉酱的热量/卡路里_八宝肉酱的做法

榨菜 100克、花生去皮 200克、香干 100克、木耳 15克、茶树菇 15克、虾皮 30克、香菇 50克、猪肉 750克、豆瓣酱 3大勺、冰糖 60克、八角 2个、香叶 2片、料酒 2大勺、干辣椒碎 2大勺、香油 3大勺、蚝油 2大勺、生抽 4大勺、蒜蓉 1大勺、姜泥 1大勺、老抽 1小勺、黑胡椒粉 2小勺、植物油 200毫升

1、准备材料1
2、准备材料2 茶树菇香菇木耳用温水泡发花生去皮泡一整夜
3、香干切丁
4、木耳切丁
5、茶树菇香菇切丁，榨菜切丁
6、锅内倒油，倒入肉翻炒出水分，再加入蒜蓉姜泥料酒翻炒至焦黄，加入小半碗清水，关火待用。
7、找个炖锅，200ml植物油，放入香叶八角加热冒小泡时倒入香菇、茶树菇、虾皮、豆瓣酱、炒出红油，加入榨菜丁，香干，黑木耳翻炒，倒入辣椒碎，倒入肉末，花生，泡香菇的水，如果不够再加入水齐平，煮开后加入生抽、黑胡椒、蚝油、冰糖、老抽，小火炖一个小时，关火不开盖至自然冷却
8、八宝肉酱

榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增食助神、开胃健脾、辛忾添精等功效；可与豆芽、黄豆芽搭配；

香干的热量140千卡（每100克）；具有抗癌、清热解毒、生津润燥等功效；可与带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有防癌、治疗便秘、止血止痛等功效；可与竹笋、枣（鲜）、猪血搭配；与萝卜、麦冬、田螺相克，同食可能会引起不适；

茶树菇的热量279千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抗病、降血压、美容等功效；可与猪腰、冬瓜、仔鸡搭配；与白酒、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增强体质、缓解神经衰弱、降血压等功效；可与小白菜、紫菜、丝瓜搭配；与黄豆、茶叶、橄榄相克，同食可能会引起不适；

八宝肉酱的热量和减肥功效