| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 596克 | 粉蒸肉热量/卡路里1749千卡 | |||

1、土豆切片,用水洗下,铺到盘底

2、五花肉切片,加入生抽,老抽,料酒,蒸肉米粉,花椒面,拌匀

3、拌匀腌制半小时,入味,倒入放土豆的盘子

4、放入锅内大火烧开后,小火蒸45分钟

5、做好后,洒上葱花,就ok了
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、滋肝阴、补充蛋白质等功效;可与山楂、南瓜、丝瓜搭配;与甘草、杏仁、菊花相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、美容护肤、调中等功效;可与豇豆、肥牛、牛腩搭配;与圣女果、香雀、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
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