| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 463克 | 红烧鲫鱼热量/卡路里772千卡 | |||

1、先准备好鲜鲫鱼一条

2、将鱼剖开

3、将鱼鳞刮干净

4、由于煎的时候。。没有拍照。。。1、先放入油锅煎好。。注意不要总得翻动。。不然鱼肉容易碎
2、然后放入姜、生抽、辣椒还可以放入少量水 3、最后放入少量盐。。由于生抽已经有盐味了 5、再撒上葱花 6装盘
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、助阳、温中止呕等功效;可与海蟹、牛肉、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、缓疲劳、滋阴补阳等功效;可与牛肋条肉、牛五花肉、牛里脊肉搭配;与金丝小枣、蜂蜜、板豆腐相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、开胃消食、促进血液循环等功效;可与鹌鹑、北极虾、豆腐搭配;与胡萝卜、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、祛除腥膻之味、帮助消化等功效;与赤豆、红豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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