| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | ||
| 榴莲 | 克 | 301千卡 | 147千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 124千卡 | 888千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 104千卡 | 346千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 总量 | 751克 | 榴莲千层雪简易版热量/卡路里2568千卡 | |||

1、准备原料

2、黄油融化,牛奶加面粉,玉米淀粉,和一半的糖粉搅拌,搅匀后加鸡蛋,继续搅。因为是第一次,装备没有买齐…尴尬飘过,没有过筛,但是木有关系!一起来来动大脑!用打蛋器搅匀的,然后两只碗不停换,颗粒就是用这种方法过滤掉的…

3、接着就是煎皮!我做的10张,用不粘锅的平底锅,皮的中间开始慢慢鼓起来就可以了,一张大概一分钟左右,要小火哟~冷却后冰箱30分钟冷藏,不要问为什么,我也是听别人说的…

4、打奶油啦!用的是电动的,查了下秘诀是顶下放盆冰水,一边打一边加糖粉,奶油分离打蛋器时可以立起来就ok了,7,8分钟就打成功了

5、榴莲弄成膏状

6、好啦,先铺榴莲后铺奶油,想怎么铺就怎么铺~像咱这种新手最后容易堆成一个蒙古包,铺到后几层可以调整下,果肉往旁边堆

7、冷藏一个小时后就可以开吃喽!!!
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解盐卤毒、滋阴、去酒毒等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有和胃、宽肠胃、治疗便秘等功效;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防便秘、治疗便秘、促进代谢等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、补充能量、均衡营养等功效;
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