| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 1222千卡 | 873千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 2166千卡 | 361千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 1135千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 1417克 | 包菜猪肉馅包子热量/卡路里5050千卡 | |||
 热量5050千卡,相当于倒垃圾2020分钟消耗的热量150 | |||||
1、①盆内倒入淡奶油+水+细砂糖+盐+鸡蛋+奶粉+面粉，最后加温水溶解的酵母。
2、②和面，30分钟左右，做到盆光、面光、手光。
3、③和好的面团放在盆内，盖上一层湿布或者保鲜膜，让其发酵1小时左右，使面团发酵1.5至2倍大。
4、④发好的面团加入泡打粉，再将面团轻揉按压排气，至切开面团无气孔。
5、⑤将面团搓成长条，切成一段段大小均匀的小剂子，将小剂子擀成四边薄中间厚的面皮。
6、⑥放入适量的馅捏出褶子，做成包子。
7、⑦做好的包子放在油纸上，放进蒸笼里。
8、⑧盖上蒸笼，锅里放温水静置15-20分钟，进行二次醒发。
9、⑨水开后，中小火蒸15分钟，5分钟后揭盖。
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、预防便秘、保护眼睛等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、延缓衰老、防细菌感染等功效；可与小米面、玉米、北极虾搭配；与味精、消炎片、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润肠、改善睡眠、补充营养等功效；可与蜂蜜、香蕉、甘蔗搭配；与桔子、红糖、米汤相克，同食可能会引起不适；
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