| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | ||
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | ||
| 总量 | 627克 | 羊肉烤箱版热量/卡路里1152千卡 | |||

1、羊肉切成小块,注意要肥瘦相间,先用切成小块的洋葱腌半小时

2、烤架上铺好锡纸(不用刷油了,肥肉本身会烤出许多油)

3、把肉均匀的铺好

4、200度20分钟,烤好后撒上盐,胡椒粉,孜然粉,辣椒粉调味

5、香喷喷的羊肉完成
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有助元阳、温中暖下、补精血等功效;可与香菜、豆腐、白萝卜搭配;与百合、红螺、茶叶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、呵护咽喉、消炎等功效;与红豆沙、小豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
孜然的热量100千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有散寒止痛、驱风止痛、祛寒除湿等功效;
辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有健胃消食、健胃、开胃消食等功效;可与鹌鹑、苦瓜、基围虾搭配;与胡萝卜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、降血压、消炎等功效;可与小米、猪骨、五花肉搭配;与河虾、皮皮虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
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