| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 508千卡 | 203千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 40千卡 | 40千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 白胡椒粉 | 克 | 6千卡 | 296千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 孜然粉 | 克 | 16千卡 | 162千卡 | ||
| 总量 | 483克 | 炒烤肉热量/卡路里756千卡 | |||

1、羊肉切片 加料酒 酱油 白胡椒粉 淀粉抓匀腌制

2、洋葱切丝

3、香菜切段

4、锅放油烧热 下葱丝爆锅 下人羊肉翻炒片刻 加盐 孜然粉继续翻炒

5、加洋葱翻炒

6、临出锅时加孜然粒和香菜炒匀

7、出锅
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肝明目、补肾壮阳、生肌健力等功效;可与香菜、白果、白萝卜搭配;与海螺、百合、南瓜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、降血压、杀菌消炎等功效;可与松子、牛肉、苹果搭配;与虾、蜂蜜、黄豆相克,同食可能会引起不适;
葱丝具有抗菌、降血压、减肥等功效;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、帮助消化、祛除寒气等功效;可与黄豆、胡萝卜、羊排搭配;与猪肉、猪肝、火腿相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、增进食欲、消炎等功效;与红豆馅、赤豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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