照烧鸡腿饭的热量和减肥功效

照烧鸡腿饭热量：1039 千卡
脂肪：130.85克
蛋白质：54.8克
碳水化合物：342.78克
钠：11183.6毫克
钙：755毫克
铁：15.72毫克
钾：1945.3毫克

照烧鸡腿饭热量分析(可输入份量计算。数据仅供参考)

食材名称	份量	热量	度量(每100克)
料酒	克	25千卡	114千卡
盐	克	1千卡	59千卡
生抽	克	4千卡	20千卡
老抽	克	19千卡	129千卡
十三香	克	28千卡	348千卡
柠檬汁	克	4千卡	23千卡
蜂蜜	克	241千卡	321千卡
蚝油	克	35千卡	174千卡
鸡精	克	10千卡	195千卡
老抽	克	19千卡	129千卡
姜	克	14千卡	46千卡
黑胡椒粉	克	13千卡	251千卡
柠檬汁	克	4千卡	23千卡
食用油	克	620千卡	899千卡
矿泉水	克	2千卡	1千卡
总量	524克	照烧鸡腿饭热量/卡路里1039千卡
热量1039千卡,相当于画画231分钟消耗的热量270

照烧鸡腿饭的做法共2个步骤

食材主料/辅料

去骨鸡腿 2个、 1. 腌鸡腿料适量、料酒 2汤匙(腌鸡腿)、盐 1克、生抽 2汤匙、酱香鲜生抽 1汤匙、老抽 1汤匙、十三香适量、柠檬汁 1-2汤匙、黑胡椒粉适量(也可不放)、 2. 调照烧汁适量、海鲜生抽 2汤匙、酱香鲜生抽 1汤匙、老抽 0.5-1汤匙、蚝油 0.5-1汤匙、柠檬汁适量、蜂蜜 1-1.5汤匙(我不喜甜用了1汤匙)、鸡精适量、 3. 适量、大蒜(拍碎) 2瓣、姜 2片、葱花适量、芝麻适量、食用油适量、矿泉水适量

1、去骨鸡腿洗净，用刀背把鸡腿肉拍松，鸡皮处用牙签扎些许小孔(方便入味)，放腌料腌制30-60分钟，鸡皮向上。空闲时调制照烧汁备用。
2、锅里烧油(5-6成热)，下蒜瓣，姜片，鸡肉，鸡皮向下用铲压着鸡肉(避免收缩时成坨)煎几分钟，翻面继续压着鸡肉煎，待两边都煎黄后，下照烧汁，水烧开，收汁后稍凉，改刀装盘淋上照烧汁，撒上芝麻葱花即可以享用。