| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 总量 | 571克 | 黑椒土豆泥饼热量/卡路里1195千卡 | |||
 热量1195千卡,相当于飙车199分钟消耗的热量360 | |||||
1、土豆切块，清洗后上锅蒸，二十分钟后出锅。
2、出锅后趁着热，捣成土豆泥。
3、加入面粉，黑胡椒粉，盐。
4、用手将其揉成一个个小圆。
5、将其压平后，放入煎锅内煎制作。
6、出锅后撒入葱花末。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、和中养胃、减肥等功效；可与豇豆、牛肉、牛腩搭配；与香雀、西红柿、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有解油腻、祛腥、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、帮助消化、除脂美容等功效；与赤豆、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
葱花具有治疗高血压、抗菌、预防高血压等功效；
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