| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 150千卡 | 104千卡 | ||
| 白巧克力 | 克 | 550千卡 | 539千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 消化饼干 | 克 | 520千卡 | 473千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | ||
| 总量 | 656克 | 海洋风木糠蛋糕热量/卡路里3354千卡 | |||

1、准备材料
2、2片吉利丁片冰水泡软,隔水加热融化,与200ml鸡尾酒混合均匀,放入冰箱冷藏2个小时。
3、适量白巧克力隔水融化,倒入海洋风模具中,放冰箱冷却凝固

4、取消化饼干放入保鲜袋中,用擀面杖压碎,我大概放了十片左右,没有称重量

5、软化的黄油加入部分消化饼干中,我这里只取了上一步骤的部分消化饼干,没有全部都加黄油。搅拌均匀

6、6寸活底模底部包上锡纸

7、均匀铺上加了黄油的消化饼干,压实,放进冰箱冷藏

8、剩余吉利丁片冰水泡软,隔水融化

9、吉利丁片加入酸奶中,加入柠檬汁,我还加了果酱。这一步骤可根据喜好加水果什么的

10、淡奶油加入砂糖打发

11、淡奶油与酸奶混合均匀

12、倒入适量进铺了饼底的模具中,冷藏10分钟

13、铺上一层消化饼,这样一层奶油糊一层消化饼倒满模具,奶油糊都放冰箱冷藏十分钟左右再铺饼干

14、最后,把慕斯蛋糕冷藏三小时以后。拿出来铺上鸡尾酒冻做海洋,消化饼做沙滩,椰蓉做海浪,点缀巧克力贝壳。就完成了
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防便秘、促进代谢、大便秘结等功效;
酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有固齿、促进消化、美容等功效;可与蓝莓搭配;与香蕉、黄豆、鱼籽相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、解盐卤毒、除口臭等功效;
消化饼干的热量473千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
白巧克力的热量539千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含钙,富含钾;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有帮助消化、预防心血管疾病、降血压等功效;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
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