辣子鸡的热量和减肥功效

1、姜蒜切末；朝天椒切圈；葱切片；干辣椒剪成段；洗干净的鸡块加入糖、料酒、盐、淀粉、一大勺生抽、少许蒜末搅拌均匀腌30分钟以上入味。

2、冷油倒入花生米，小火炸熟。

3、炸好的花生米撒盐待用。

4、少许炸花生的油烧热。

5、放入腌好的鸡块翻炒至8成熟，盛出待用。

6、干净的锅里不放油，直接入花椒小火炒出麻香味。

7、加入辣椒段继续干炒约1分钟出香味。

8、加入剩下的葱、姜、蒜干炒出香。

9、加入炒好的鸡块、一小勺生抽和朝天椒圈，炒熟即可。

10、这一份拌入炸好的花生米，香。

11、这一份拌入熟芝麻，还是香。