| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 地瓜粉 | 克 | 585千卡 | 336千卡 | ||
| 总量 | 935克 | 荔枝肉热量/卡路里2735千卡 | |||

1、肉洗净,切薄片,用盐,料酒,酱油,蒜头生姜剁碎,腌制半个小时,等入味,加一个鸡蛋,面粉,地瓜粉,抓匀,别太湿哦,食用油8分热。用手卷一下肉,让肉外观更好看点,不要太用力抓哦,免得里面不熟哦。炸成金黄色,捞起盘子,待不热了就可以使用。
吃的时候加酱油醋,或者喜欢甜的可以用番茄酱哦,相信味道是各不一样哦。
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋阴、解热毒、润肌肤等功效;可与莲藕、柿子、枇杷搭配;与菊花、田螺、黄豆相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有改善肝功能、降血糖、护肝等功效;可与龙须菜、玉米面、排骨搭配;与草菇、鸭肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有镇吐、帮助消化、驱寒等功效;可与牛里脊、羊排、牛肉搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有降低胆固醇、提鲜、促进食欲等功效;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防糖尿病、润肠、预防高血压等功效;
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