| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 362千卡 | 181千卡 | ||
| 海虾 | 克 | 119千卡 | 79千卡 | ||
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 876克 | 鸡块烧海虾热量/卡路里565千卡 | |||

1、豆角洗净切段。

2、将豆角入锅中焯水盛出备用。

3、鸡腿切块。

4、海虾去须洗净。

5、热锅下油,放入适量葱姜炝锅。

6、放入鸡块。

7、翻炒至出油。

8、加入焯过水的豆角。

9、翻炒一分钟。

10、再加入美极鲜和胡椒粉炒出香味。

11、再放入海虾。

12、翻炒至海虾变色。

13、加入高汤和蚝油炒匀盖盖焖一分钟过火盛盘即可。
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋骨、补精、活血脉等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
海虾的热量79千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气通乳、补气壮阳、开胃化痰等功效;可与大葱、豆腐、韭菜搭配;与香菇、鸡肉、猪肉相克,同食可能会引起不适;
高汤的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有改善情绪、抗感冒、御寒等功效;
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