| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉馅 | 克 | 359千卡 | 125千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 90千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 711克 | 意大利面热量/卡路里898千卡 | |||

1、西红柿切块,圆葱切丁准备食材(西红柿我没有去皮)

2、热锅,加少量食用油(很少),一小盒10g黄油,熔化后,放入牛肉馅翻炒(可以炒之前用淀粉抓一下,我没放淀粉),放一点点料酒,闻到香香的黄油的味道,炒变色后放入圆葱丁,继续翻炒

3、倒入切好的小块西红柿,一点点将西红柿的汁煸出,放两汤匙番茄酱,炒均匀,汤汁差不多的时候略微浓稠尝一下酸甜,根据口味加适量的糖,加盐,最后加入黑胡椒,翻炒均匀出锅

4、意大利面可以在开始炒酱的时候烧开一锅水,煮面,煮好后放凉水中过一下,盛入盘中
牛肉馅的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止渴止涎、强筋壮骨、补中益气等功效;可与姜、草菇、大白菜搭配;与海螺、橘子、鲶鱼相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血脂、降血压、治疗高血压等功效;可与西兰花、蜂蜜、豆腐搭配;与白酒、石榴、草鱼相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、均衡营养、加饱腹感等功效;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠通便、护肤、治疗高血压等功效;与鱿鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、治肝顺胃、祛除腥膻之味等功效;与豆馅、红豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
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