| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 320千卡 | 533千卡 | ||
| 巧克力 | 克 | 560千卡 | 589千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 105千卡 | 349千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 27千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 632克 | 巧克力麦芬热量/卡路里2062千卡 | |||

1、低筋面粉,可可粉,泡打粉加入盆中混合均匀

2、鸡蛋与油混合均匀

3、鸡蛋中加入牛奶.糖混合均匀

4、以上三步原料快速混合【快速!!!否则烤制时发不起来】

5、模具底部垫上油纸

6、模具中倒入半杯面糊,在上面放一块巧克力【如没有模具可用一次性纸杯代替】

7、在顶部盖上另一半面糊,160度烤20分钟

8、烤到表面膨胀,牙签插入没有碎屑就是好了
9、成品图

10、内部组织图
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠、养颜护肤等功效;
可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、滋阴润燥、预防癌症等功效;可与菠菜、西红柿、玉米搭配;与糖精、茶叶、豆奶相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、去酒毒、解盐卤毒等功效;可与番茄、南瓜子、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1