| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 334克 | 菜花炒肉片热量/卡路里263千卡 | |||
 热量263千卡,相当于开车132分钟消耗的热量120 | |||||
1、菜花洗静用手撕成小块备用。
2、肉切薄片。
3、油烧到8分热，加入肉榨一下、再加入十三香、蒜蓉、小葱。炸出蒜香。
4、放少许酱油，加入菜花，大火翻炒。
5、待菜花炒软一点，出汁即可放鸡精出锅。
装盘后在菜上洒一点葱茉。
菜花的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴解毒、抗癌、防癌等功效；可与圣女果、西红柿、樱桃番茄搭配；与猪肝、黄瓜、笋瓜相克，同食可能会引起不适；
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