| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花蛤 | 克 | 310千卡 | 62千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 酱爆花蛤热量/卡路里310千卡 | |||
 热量310千卡,相当于小轮自行车36分钟消耗的热量510 | |||||
1、准备材料：花蛤500g；洋葱1个，豆瓣酱2汤匙，啤酒
2、洋葱，生姜切丝备用
3、花蛤洗净，锅中放水加入2片生姜煮开，放入花蛤煮至开口（大约1分钟左右）
4、将开口的花蛤捞出沥水待用
5、热锅倒油放入洋葱，生姜丝爆香
6、放入2汤匙的豆瓣酱翻炒均匀
7、加入适量的啤酒，煮至洋葱至软
8、倒入沥干水分的花蛤
9、翻炒均匀即可出锅
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有化痰、利小便、软坚等功效；可与豆腐、槐花、绿豆芽搭配；与橙子、鲈鱼、大豆相克，同食可能会引起不适；
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