| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 755克 | 冬瓜胡萝卜汤热量/卡路里964千卡 | |||

1、准备食材,冬瓜胡萝卜切片,葱切小段,勾芡

2、锅热,倒油,葱爆香

3、放入冬瓜胡萝卜,翻炒

4、加水,放盐

5、水开,放入鸡蛋,勾好的芡,汤更浓稠,出锅前加入鸡精

6、享用
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有护肾、抗癌、降血脂等功效;可与红枣、菠菜、猪小排搭配;与鲫鱼、红豆、醋相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、润肺祛痰、抗癌等功效;可与羊排、莴笋、蜂蜜搭配;与西红柿、红枣、柚子相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、减肥、增强食欲等功效;可与牛腱子肉、猪血、芦荟搭配;与板豆腐、内脂豆腐、米豆腐相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、润肺利咽、解热烦等功效;可与西红柿、干辣椒、紫菜搭配;与茶叶、鹅蛋、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗便秘、补中和血、治便秘等功效;
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