| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆 | 克 | 658千卡 | 329千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 白巧克力 | 克 | 550千卡 | 539千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 180千卡 | 898千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 692克 | 绝对想吃绿豆糕热量/卡路里3010千卡 | |||

1、绿豆泡24小时,天热可以储藏在冰箱。不然会发芽估计!然后洗净用手搓去皮。搓皮耗时一个半小时肯定。。。PS:如果怕麻烦,可以直接买去皮绿豆浸泡,更方便!

2、其他食材配图

3、去皮后加入适量水,淹过绿豆即可,等水沸腾后蒸

4、蒸半小时可以了

5、用料理机打成绿豆粉

6、打成粉如图

7、黄油色拉油倒入锅中,开小火即可

8、再倒入绿豆粉小火炒

9、片刻后加入糖,桂花汁,白巧克力,麻油再小火炒几把。

10、盛出放凉

11、搓成50g左右的小圆,可以适当加点炒过的面粉,这样可以不是很粘

12、放入模子中按压成型
绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有止渴、清热解毒、通经脉等功效;可与马齿苋、大米、黑木耳搭配;与棒子、狗肉、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、疗疮、调味等功效;可与南瓜子、番茄、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、加饱腹感、均衡营养等功效;
白巧克力的热量539千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含钙,富含钾;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有预防心血管疾病、促进消化、预防高血压等功效;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、止渴、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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