茄丁卤肉饭的热量和减肥功效

圆茄子的热量28千卡（每100克）；具有养阴补虚、清热解暑、抗衰老等功效；可与明虾 、北极虾、火腿搭配；与鱿鱼、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、滋阴、补钙等功效；可与菠萝、白菜、柿子搭配；与牛里脊、梨、牛排相克，同食可能会引起不适；

米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止泻、帮助睡眠、止烦等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；