| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 小米 | 克 | 278千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 498克 | 鲜莲瘦肉二米粥热量/卡路里1259千卡 | |||

1、莲子去壳,去芯备用;

2、大米与小米过清水洗净沥干备用,可以用油盐渍一下更香;

3、锅中入适量的水,冷水下姜丝与瘦肉片;

4、煮开后撇掉血沫;

5、再入莲子和大米小米煮开;

6、先开盖大火煮5分钟,然后转小火煲至粥绵稠,加适量盐调味即可!
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强心安神、抗癌、预防高血压等功效;可与山药、红枣、银耳搭配;与猪肚、糯米相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润肠胃、润肌肤、滋阴等功效;可与芒果、魔芋、扁豆搭配;与明虾、驴肉、龟相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进消化、润肠通便、益脾胃等功效;可与胡萝卜、绿豆、枇杷搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
小米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁;具有祛斑、美容、防止泛胃等功效;可与黄豆、洋葱、猪心搭配;与杏仁、醋相克,同食可能会引起不适;
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