红烧鲤鱼的热量/卡路里_红烧鲤鱼的做法

1、新鲜鲤鱼一条
2、去头尾…只留下身体部位,这样下锅容易控制,而且鱼头尾可以炖汤喝…
3、用刀把鱼的身上划几刀…
4、下面开始腌制鱼鱼了…料酒一勺杜康酒一勺鸡蛋一枚涂满鱼的全身，包括里面每一个地方都要有渗入
5、面粉一勺淀粉一勺把鱼的全身涂抹均匀
6、就要下油锅里了…油温不要太热，也不要太凉，最简单试油温的办法，刚才伴鱼的鸡蛋淀粉汁，筷子沾一些滴在油锅里，如果飘在油锅上面属浅黄色油温就可以炸鱼啦！控制在鱼不能粘锅，油要刚好淹没鱼的身体也不要太多油…火不要太大…中火就Ok…炸至金黄色就要把鱼翻过来了…炸另一面…这样吃鱼外面酥酥的，鱼肉里面白白的嫩嫩的滑滑的！金黄色的鱼装盘出锅
7、在鱼的身上撒上葱姜蒜沫
8、锅里放油把姜蒜沫爆炒
9、加入豆瓣酱 1勺黄豆酱2勺炒一下加水口味重的童鞋，可以加一些盐。因为豆瓣酱是咸的哦！口味淡的也可以不加盐。
10、等水沸腾后,倒入刚才拌鱼留下的鸡蛋淀粉液…
11、汁做好啦
12、把做好的汁,淋在鱼的身上就好啦
13、是不是很好吃？里面白色的鱼肉可以沾汁吃，味道更好哦！

面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、改善贫血、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、益气生津、润肠通便等功效；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、滋阴润燥、增强皮肤润滑等功效；可与洋葱、西红柿、桂圆搭配；与田鸡、鹅、鹅肉相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、调味等功效；

蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、增加食欲、增强免疫力等功效；

红烧鲤鱼的热量和减肥功效