| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 487千卡 | 361千卡 | ||
| 全麦粉 | 克 | 90千卡 | 226千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 17千卡 | 349千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 327克 | 全麦巧克力豆软欧热量/卡路里725千卡 | |||
 热量725千卡,相当于裸潜104分钟消耗的热量420 | |||||
1、除黄油外的所有主料放入搅拌盆中，搅打至面团可以拉开软厚的膜加入黄油继续搅拌均匀。
将巧克力豆和蔓越莓干均匀叠进面团进行发酵。
2、面团发酵至用筷子扎洞不回缩不塌陷。
3、将面团取出排气，均匀分成三份。
4、将三份面团滚圆后放在烤盘上，滚圆时尽量不要让巧克力豆和蔓越莓暴露在表面。
将烤盘放在不加电的烤箱内，进行二次发酵。或者直接盖保鲜膜亦可。
5、面团再次发酵，至以手指戳缓慢回弹即可。表面筛高粉，以利刃割口。
6、入预热185度烤箱，烤25-30分钟。
或根据自己的烤箱温度调节时间。
7、这款包包本身甜度不大，搭配果酱也不错哦~
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有止渴、增强免疫力、治疗便秘等功效；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、保护胃肠、增强免疫力等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、调味、杀菌等功效；与红豆沙、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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