| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | ||
| 总量 | 706克 | 香辣啤酒鸡翅热量/卡路里1201千卡 | |||

1、鸡翅清洗干净后,用刀每面划两刀;

2、凉水里放适量料酒,将鸡翅煮一下,排出血水,捞起鸡翅备用;

3、准备配料,切好备用;

4、泡发好的木耳捞出备用;

5、橄榄油入锅烧热;

6、下干辣椒、姜、蒜略炒;

7、下鸡翅略炒,下适量老抽、生抽翻炒;

8、倒入啤酒;

9、加两块冰糖,盖上盖子烧开;

10、下木耳,再盖盖子一起烧开,转小火慢慢烧,半个小时后翻动一下,再烧到汁子浓稠;

11、汁子收干就可以出锅啦~
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有补血、治便秘、轻身强智等功效;可与圆白菜、竹笋、猪血搭配;与鸭肉、猪血、萝卜相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降血糖、健胃、健胃消食等功效;可与圆白菜、小白菜、羊排搭配;与胡萝卜、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱寒、镇吐、发汗解表等功效;可与海蟹、慈姑、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血糖、促消化、清肠道等功效;可与莴笋、洋葱、排骨搭配;与鸡胸肉、大葱、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
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