| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 578千卡 | 361千卡 | ||
| 小麦淀粉 | 克 | 140千卡 | 351千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | ||
| 总量 | 480克 | 椰蓉紫薯糯米糍热量/卡路里1279千卡 | |||
 热量1279千卡,相当于踢踏舞266分钟消耗的热量288 | |||||
1、材料准备
2、黄油融化
3、加入糖分搅拌均匀，加入牛奶搅拌均匀
4、慢慢加入糯米粉和淀粉，搅拌到无颗粒
5、放入锅中，为了避免水蒸气滴入，上面蒙上保鲜膜，用牙签插出气孔，水开后25分钟
6、紫薯碾碎，越碎越好
7、加入适量炼乳，搅拌均匀
8、熟了后
9、用筷子搅拌，增加粘性
10、带一次性手套或保鲜膜，取适量大小，压成圆饼，放入适量紫薯泥包起来
11、滚上椰蓉就好啦
12、放入不黏模具中
13、开吃或冷藏吃都不错
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补血、舒筋活血、壮气提神等功效；可与香瓜、百合、鸭肉搭配；与鸡胸脯肉、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
小麦淀粉的热量351千卡（每100克）；具有宽肠胃、大便秘结、和胃等功效；
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有利尿消肿、补益脾胃、补充营养等功效；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有通便、益气力、强肾阳等功效；可与猪排、猪小排、排骨搭配；与螃蟹、柴鸡、大闸蟹相克，同食可能会引起不适；
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