简单美味—蒜蓉金针菇的热量/卡路里_简单美味—蒜蓉金针菇的做法

1、金针菇切掉尾部。洗净。摆盘。
2、一整颗蒜，切碎。如图。备用。
3、倒入和蒜末差不多的油入锅。开火将油烧热关火。
4、关火后迅速倒入蒜末爆香。（用余热，不需要开火）再加入适量盐。一点点糖提鲜。
5、将爆香的蒜末均匀的铺在金针菇上。放入锅中，隔水蒸6～8分钟即可。
6、蒸过的金针菇会自然蒸出水份。盘子里有很多鲜美的金针菇汁儿，不要倒掉。将汁儿盛到准备好的小碗里，加入点儿麻油（芝麻油，又叫香油），生抽，少许糖。依自己口味调味儿。不用太咸。
7、将调好的汁儿倒回金针菇的盘子里。撒少许葱花点缀。整道菜就制作完成。非常简单。

金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、抗肿瘤、抗疲劳等功效；可与豆腐、西兰花、猪肝搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、帮助消化、预防感冒等功效；可与醋、猪肉、玉米面搭配；与草菇、鸡肉、大葱相克，同食可能会引起不适；

色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降血脂、降低胆固醇等功效；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、减肥、预防感冒等功效；可与牛肋条肉、牛肉丝、卤牛肉搭配；与密云小枣、香豆腐干、金丝小枣相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、保肝解毒、去酒毒等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

简单美味—蒜蓉金针菇的热量和减肥功效