| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 胡椒面 | 克 | 19千卡 | 318千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 红油 | 克 | 567千卡 | 900千卡 | ||
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | ||
| 总量 | 551克 | 狼牙土豆热量/卡路里1221千卡 | |||

1、土豆洗净,削皮

2、用花刀或菜刀切条

3、倒入瓢中,清洗,泡水3-5分钟,去淀粉

4、准备材料

5、盐、鸡精、红油、辣椒面、胡椒面、孜然粉、糖、醋、酱油、香油、

6、切葱

7、准备下锅,稍微多一些油,

8、开小火,下土豆,慢慢变中火,要和,以免粘锅,但前面淀粉去的好的话,也可以

9、装碗

10、完成
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利水消肿、和胃、养颜等功效;可与醋、牛腩、豇豆搭配;与石榴、樱桃番茄、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
葱花具有缓解疲劳、预防高血压、滋阴补阳等功效;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、止痒消肿、促进食欲等功效;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、护肝、帮助消化等功效;可与绿豆芽、黄瓜、大蒜搭配;与菜心、芹菜、小米相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、消炎、促进消化等功效;与红豆沙、赤豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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