| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 460克 | 西兰花鸡蛋饼热量/卡路里1880千卡 | |||
 热量1880千卡,相当于乘双连雪橇269分钟消耗的热量420 | |||||
1、中筋粉入鸡蛋一枚（去白毛）。
2、入西兰花汁一杯，白水一杯。
3、用筷子搅拌均匀。
4、入盐、糖适量拌匀（我做的是咸味的， 糖只是用少量来调味。 根据个人口味调节）。
5、拌匀后的面糊呈流动状态???????????（蔬菜汁与水建议后面 一次?????????????一次少量添加， 避免面糊过稀影响口感）。
6、冷锅入少许油，盛两勺面糊入锅摊匀，小火慢煎。当饼凝固可动时，即可翻面。注意观察，面饼起金色小点即可起锅。
7、起锅的【西兰花鸡蛋饼】。
8、麻麻、粑粑吃的【西兰花鸡蛋辣味卷饼】。
9、让早餐丰盛起来。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、健脑益智、预防动脉硬化等功效；可与苋菜、黄豆、荠菜搭配；与牛奶、鹅肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、预防蛀牙、止血等功效；与红豆沙、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、舒缓肝气、疗疮等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、预防糖尿病、补虚等功效；
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