| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乳鸽 | 克 | 1595千卡 | 352千卡 | ||
| 无花果 | 克 | 37千卡 | 74千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 26千卡 | 258千卡 | ||
| 薏米 | 克 | 108千卡 | 361千卡 | ||
| 绿豆 | 克 | 99千卡 | 329千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 610克 | 无花果薏米绿豆炖乳鸽热量/卡路里1883千卡 | |||

1、备齐原材料,无花果、枸杞、绿豆、薏米洗净;

2、将乳鸽内膛清洗干净,置于沸水中稍滚沸,焯去血水。姜洗净,不去皮;

3、将所有材料放入炖盅,加入4-6大碗水,隔水炖3个小时(如果没有炖盅,用电饭锅煲汤功能炖25分钟)出锅前点少许盐即可。
乳鸽的热量352千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B12,富含蛋白质;具有调经止痛、补气虚、补肝壮肾等功效;可与玉米搭配;
无花果的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有治疗高血压、润肠通便、预防高血压等功效;可与梨、板栗、梅头肉搭配;与螃蟹相克,同食可能会引起不适;
薏米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有利水渗湿、舒筋除痹、健脾去湿等功效;可与羊肉、杨桃、山楂搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;
绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有利尿、清暑益气、抗过敏等功效;可与豇豆、马齿苋、大米搭配;与圣女果、紫米、狗肉相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有保肝、明目、滋肾等功效;可与山楂干、大花蟹、青蟹搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
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